Resep Balado Daging - Daging memang dapat di proses jadi beberapa type masakan. Bila Anda senang makanan dengan perasaan yang pedas, jadi balado daging bisa saja pilihan yang bagus untuk Anda coba masak. Balado daging banyak dijual didalam rumah makan yang berada di Indonesia, terpenting yang seringkali menjajakannya ialah rumah makan ciri khas padang. Rasa-rasanya memang lezat, pedas, gurih serta dikit asam berpadu jadi satu.
Resep Balado Daging
- Waktu persiapan
- 20 minit
- Waktu memasak
- 25 minit
- Waktu total
- 45 minit
Penulis: Siska
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 2
Bahan-bahan
- 150 gram daging has sapi, iris tipis dan memarkan
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdt air jeruk nipis
- 4 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
- 5 sdm air
- 1 sdt air asam jawa
Bumbu, haluskan:
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 buah tomat
Cara membuat
- Campur daging dengan garam, merica, dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 10 menit.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tuang air, aduk hingga kering. Tambahkan minyak goreng dan air asam, aduk rata, dan masak sebentar. Hidangkan selagi panas.
Resep balado daging ini lezat disantap dengan nasi putih hangat. Mungkin dapat ditambahkan masakan sayur menjadi pelengkapnya supaya menu makan Anda mempunyai kesetimbangan gizi yang cukuplah untuk badan. Selamat coba.